|
ГМО - генетически модифицированный организм. ГМО - искусственно изменённый методами генной инженерии геном растения, животного или микроорганизма для сельскохозяйственных целей в растениеводстве и животноводстве, для применения в медицине и для научных целей. ГМО создаются для селекции и отбора организмов с нужными свойствами. Основным направлением развития технологии является использование трансгенов.
С начала 90-х годов посевные площади под трансгенные сельскохозяйственные культуры неуклонно растут во всем мире. В особенности это касается трансгенных сои и кукурузы. В соответствии с решением совета министров Евросоюза № 1139/98/ЕС с 1-го сентября 1998 года все пищевые продукты, содержащие трансгенные источники (ГМИ, GMO), подлежат обязательной маркировке. В апреле 2000 года, в соответствии с решением № 49/2000/ЕС, в странах Евросоюза установлен предельный уровень содержания ГМО в пищевых продуктах, равный 1%, позже порог был снижен до 0,9%.
В Российской Федерации также установлено пороговое значение содержания ГМИ 0,9%, при превышении которого пищевые продукты должны маркироваться.
В настоящее время в Российской Федерации контроль за наличием ГМИ проводится методом идентификации трансгенной ДНК в пищевых продуктах с использованием полимеразной цепной реакции (ПЦР), в соответствии с разработанными и утвержденными методическими указаниями "МУК 2.3.2.970–00 «Методико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников» и Национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 52173–2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения».
Учитывая возрастающий интерес потребителя к качеству и безопасности продуктов питания мы предлагаем тест-комплекты под марками SureFood ® , предназначенных для быстрого и эффективного выделения, идентификации и определения ДНК генетически-измененных организмов в продовольственном сырье, готовых пищевых продуктах и их ингредиентах:
содержание ГМО, определение ГМО, методы определения ГМО
|