|
Определение ниацина в витаминизированных продуктах питания, соках, БАД, пищевые продуктах, витаминных препаратах, премиксах и кормах микробиологическим методом
Витамин В3 (ниацин) способствует усвоению белка из растительной пищи, поэтому важен в питании людей, не употребляющих мяса, рыбы, птицы, находящихся на длительном голодании и постах. Он участвует и в обмене углеводов, способствует нормализации желудочной секреции, усиливает перистальтику желудка, ускоряет эвакуацию из него пищевых масс, стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы, повышая в ее секрете содержание трипсина, амилазы, липазы, активирует функциональную активность печени, способствует кроветворению.
Недостаток ниацина приводит к развитию дерматитов и появлению симптомов, свидетельствующих о нарушении функции желудочно-кишечного тракта: тошноты, снижения аппетита, неприятных симптомов и ощущений в области желудка, могут развиться диарея, резкая слабость, снижение памяти, потеря веса. При его дефиците также страдают нервная и другие системы организма.
Суточная потребность здорового взрослого человека в этом витамине составляет около 10–20 мг.
Тест-система VitaFast ® Vitamin B3 основана на арбитражном микробиологическом методе анализа, реализованном в удобном формате микротитровального планшета.
При использовании тест-системы VitaFast ® Vitamin B3 более не требуется сложная и длительная процедуры выращивания и поддерживания специфических микроорганизмов.
| Спецификация: |
|
| Формат: |
Стрипованный планшет, 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) |
| Стандарты: |
0 / 0,016 / 0,032 / 0,064 / 0,096 / 0,160 мг/100 г (мл) |
| Пробоподготовка: |
Стандартная пробоподготовка:
|
Жидкие образцы:
Твердые образцы:
|
cтерильная фильтрация и разбавление
гомогенизация, экстракция, (центрифугирование), стерильная фильтрация и разбавление
|
Пробоподготовка для образцов с натуральной формой ниацина:
|
| Твердые образцы: |
Гомогенизация, ферментативная обработка, экстракция, (центрифугирование), стерильная фильтрация и разбавление |
|
| Затраты времени: |
Инкубация: 44 — 48 часов
Выполнение анализа: около 60 минут
Обработка результатов: 2 минуты |
| Рабочий диапазон: |
0,016 – 0,160 мг/100 г (мл) |
Смежные продукты:
 Тест-система RIDASCREEN ® Biotin
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Vitamin B12
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Folic Acid
Тест-системы серии Vita Fast ® для определения тиамина (В1), рибофлавина (В2), пантотеновой кислоты (В5) , пиридоксина (В6) , биотина (В7) , фолиевой кислоты (В9) , цианкобаламина (В12) , инозитола , метионина , холина, цистина и лизина
Вспомогательный набор VitaFast ® Accessory Kit
|
