|
Определение тиамина в витаминизированных продуктах питания, соках, БАД, пищевых продуктах, витаминных препаратах, премиксах и кормах микробиологическим методом
Тиамин (витамин В1) играет первостепенную роль в обмене углеводов: чем выше уровень их потребления, тем больше требуется тиамина. Тиамин играет важную роль в белковом обмене. Вовлекается в жировой обмен, участвуя в синтезе жирных кислот (которые не дают образовываться камням в печени и желчном пузыре). Воздействует на функцию органов пищеварения, повышает двигательную и секреторную функцию желудка. Нормализирующе влияет на работу сердца. Тиамин поступает в организм с пищей, частично образуется микроорганизмами кишечника, но в количестве, не удовлетворяющем физиологические потребности в нем. Дефицит витамина В1 у человека ведет к ухудшению координации, нарушению функции мозга, увеличению печени, потери веса.
В тиамине нуждаются не все сельскохозяйственные животные. У жвачных витамин B1 образуется при помощи бактерий, обитающих в рубце. Птицы же, свиньи, кролики и лошади очень чувствительны к недостатку этого витамина. Животные, не получающие витамин B1, заболевают полиневритом. Болезнь сопровождается расстройством координации движений, шаткой походкой, вращательными движениями и параличами.
Суточная потребность взрослого человека в тиамине составляет 1,1-2,1 мг.
Тест-система VitaFast ® Vitamin B1 основана на арбитражном микробиологическом методе анализа, реализованном в удобном формате микротитровального планшета.
При использовании тест-системы VitaFast ® Vitamin B1 более не требуется сложная и длительная процедуры выращивания и поддерживания специфических микроорганизмов.
| Спецификация: |
|
| Формат: |
Стрипованный планшет, 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) |
| Стандарты: |
0 / 0,012 / 0,024 / 0,036 / 0,048 / 0,060 мг/100 г (мл) |
| Пробоподготовка: |
Стандартная пробоподготовка:
|
Жидкие образцы:
Твердые образцы: |
разбавление и стерильная фильтрация
гомогенизация, экстракция, (центрифугирование), стерильная фильтрация и разбавление
|
Пробоподготовка для образцов с натуральной формой тиамина:
|
| Твердые образцы: |
Гомогенизация, ферментативная обработка, экстракция, (центрифугирование), стерильная фильтрация и разбавление |
|
| Затраты времени: |
Инкубация: 24 часа
Выполнение анализа: около 60 минут
Обработка результатов: 2 минуты |
| Рабочий диапазон: |
0,012 – 0,060 мг/100 г (мл) |
Смежные продукты:
 Тест-система RIDASCREEN ® Biotin
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Vitamin B12
Тест-система RIDASCREEN ® FAST Folic Acid
Тест-системы серии Vita Fast ® для определения рибофлавина (В2), ниацина (В3) , пантотеновой кислоты (В5) , пиридоксина (В6) , биотина (В7) , фолиевой кислоты (В9) , цианкобаламина (В12) , инозитола , метионина , холина, цистина и лизина
Вспомогательный набор VitaFast ® Accessory Kit
|
