Тест-система RIDASCREEN ® Tetracyclin

Определение тетрациклинов в молоке, сухом молоке, сыре, меде, мясе и креветках

Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра антибактериального действия. Первый антибиотик группы тетрациклинов – хлортетрациклин, выделен в 1948 году Дугганом из плесневых грибов Streptomycec aureofaciens

Тетрациклины часто используются в животноводстве, в том числе для лечения бронхопневмонии, дизентерии, гастроэнтерита, алиментарной токсической диспепсии, сепсиса, инфекционных болезней мочеполовых путей, кокцидиоза, пуллороза, пастереллеза и других болезней. Кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных.

При нарушении режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед забоем, остатки препаратов тетрациклиновой группы могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.

Существенно, что потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, вызвать тошноту, рвоту, расстройства функции кишечника, изменения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов. Особенно чувствительны к препаратам тетрациклиновой группы беременные, дети раннего возраста, лица, страдающие болезнями печени и почек. Выраженные побочные явления, характерные для препаратов тетрациклиновой группы, привели к необходимости контроля их остаточного количества в продовольственном сырье и продуктах питания.

Согласно Федеральному закону РФ (Технический регламент на молоко и молочную продукцию), содержание тетрациклина в молоке и молочных продуктах не допускается. Согласно Регулирующему акту Еврокомиссии ЕС 703/2007, содержание тетрациклина в молоке не должно превышать 100 мкг/кг.

В последнее время, особенно в целях скрининга и в рутинной лабораторной практике широко применяется более удобный иммуноферментный метод анализа (ИФА). Набор RIDASCREEN ^®Tetracyclin представляет собой тест-систему для ИФА в комплекте с необходимыми реагентами, выпускается серийно под контролем системы качества ISO 9000 и предназначен для обнаружения сверхмалых остаточных концентраций тетрациклинов в мясе, креветках и меде, а также молоке, сыре и масле в соответствии с ГОСТ Р 52842–2007 (ИСО 18330:2003).

Методика количественного определения тетрациклина в молоке, мясе и меде с помощью тест-системы RIDASCREEN ^®Tetracyclin утверждена Россельхозакадемией, Роспотребнадзором и Управлением ветеринарии Федерального агентства по сельскому хозяйству Минсельхоза России (МУК 5-1-14/1005 и МУК 4.1.2158-07)

Спецификация:

Формат:

Стрипованный планшет, 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок)

Стандарты:

0 / 0,5 / 1,5 / 3 / 6 / 18 мкг/л

Пробоподготовка:

Сухое молоко: растворение и разбавление
Молоко, мед: разбавление
Сыр: гомогенизация и обезжиривание
Мясо, креветки: гомогенизация и экстракция

Затраты времени:

Пробоподготовка:
от 30 мин. до 1,5 часов для разных проб

Анализ: 1,5 часа

Предел обнаружения:

Молоко, молочные продукты*:
Креветки:
Сухое молоко:
Мясо:
Масло*:
Сыр, мед:
Колбасные изделия*:

около 1 мкг/л
около 1,5 мкг/л
около 21 мкг/кг
около 2 мкг/кг
около 3 мкг/кг
около 4 мкг/кг
около 5 мкг/кг

Схема определения тетрациклина в мясе с помощью тест-системы RIDASCREEN ^®Tetracyclin:

Гомогенизация 5 минут

Экстракция 1 г гомогената с 9 мл 20 mM фосфатного буфера 10 минут

Центрифугирование 10 минут

Обезжиривание 1 мл супернатанта с 2 мл гексана 10 секунд

Центрифугирование 10 минут

Постановка иммуноферментной реакции 1,5 часа

Считывание результатов на ИФА-фотометре (450 нм) или визуально. Обработка результатов анализа 30 секунд

- 1 час

Общая продолжительность анализа около 2 часов

Вернуться